生梅の果汁を長時間煮詰めて作る梅エキス。 伝統的な製法で作りますので、生梅1kgから20g程度しか作れません。 クエン酸、リンゴ酸など、天然の有機酸を多く含んだ、 日本古来の健康食品ですが、食生活の乱れがちな現代人の強い味方です。
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生梅の果汁を長時間煮詰めて作る梅エキス。 伝統的な製法で作りますので、生梅1kgから20g程度しか作れません。 クエン酸、リンゴ酸など、天然の有機酸を多く含んだ、 日本古来の健康食品ですが、食生活の乱れがちな現代人の強い味方です。
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