素朴な味で人気の梅干『田舎の梅』のお徳用です。
多少のキズや、少ししっかり気味の果肉の梅もご容赦願います。
甘味を付けていない梅干なので、お料理にも使い易いです。
焼酎に入れても美味しいです。
※塩分について
本来、白干梅は収穫した生梅に対し塩20%で漬け込みます。
しかし、「家庭で上手にうす塩に漬けている」との話を聞き、
挑戦しているのが『田舎の梅』です。
お塩について 工場長お薦めの、太陽と風で自然結晶した 地元塩業者特製の天日塩です。 じんわりと梅の旨みをひき立てる、ええお塩です。 |
お塩について 工場長お薦めの、太陽と風で自然結晶した 地元塩業者特製の天日塩です。 じんわりと梅の旨みをひき立てる、ええお塩です。 |